Hozzávalók 4 adaghoz
0,5 kg cékla
0,5 kg alma
1 dl verjus
1 ek méz
Elkészítés:
A céklát és az almát megházmozzuk, kislyukú sajtreszelőn lereszeljük. A verjus-t és a mézet összekeverjük és ráöntjük. Kóstolás után igény szerint adható még hozzá verjus vagy méz, az alma fajtájától is függ, hogy mennyi kell bele. Nagyon finom téli vitmainbomba.